7月31日13:15 新市 工资:3500元
我从事川、湘菜制作工作多年,多年的从厨工作让我积累了丰富的川、湘菜生产管理经验,擅长凉菜,热菜,炖菜,烧菜,特色菜,家常菜.干锅,汤锅等菜的制作.也积累了丰富的后厨管理经验,从事川湘菜工作多年.
先介绍下我的2个招牌特色吧,!第一个特色,板锅菜系,锅的口径是 55共分,很适合新疆人菜系的豪迈风情,其二,味感突出,香辣不腻,锅边搭配8个秘制的灌汤包子,锅中是有蔬菜,荤菜搭配,味道及口感,观感都叫人锤炼,平价68元.就说新疆一个大盘就都是60.更别说辣子鸡了.
第二道是土火锅,锅架是自己制作的土泥巴烧煤的架子.锅是陶瓷砂锅,菜品有 牛肉火锅,羊肉火锅,羊排火锅,牛尾火锅等火锅,此锅中是一锅肉,很实惠,但是别看外边哦,里面可是垫的白菜,赠送4道涮菜,一碗秘制的沾料,吃起来很过瘾,很适合新疆人的吃法!
我想将板锅,土火锅一起并未特色,在带上干锅等特色,小炒,凉菜就可以,好了不多说了.如果您想开店.没好项目,又头疼没把握您都可以联系我,我可以为你提供餐厅选址,特色招牌菜的量身打造,定价定位等餐饮一条龙服务,如有需要请联系我吧!我手机24小时开机.!
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